我国农业由于长期、大量并依赖性地使用化学肥料,已经将我们本来健康肥沃的土地“喂”得板结、酸化、盐渍化、地力衰竭,其恶化程度触目惊心!土壤污染、水污染、大气污染、各种病害,其严重程度令人发指!
农民感受颇深的“增加化肥用量不增加产量”甚至“化肥用得越多,产量越低”、农产品重金属严重超标、品质恶化、卖难、效益低等等“乱象”已成了普遍现象,土壤危机、农业危机已为我们国家的粮食安全、食品安全乃至国民经济可持续发展敲响了警钟!
在大量的农村实地调研中我们发现,正如央视《焦点访谈》中所言,原本用100斤的化肥现在已经用到了200斤甚至300斤,不仅不增产而且还减产。大田作物尚且如此,何况保护地作物的小环境(尤其是蔬菜果树大棚)。其实我们的土壤缺乏的不是“肥力”,而真正缺乏的是“地力”!而土壤缺乏地力的根本原因则在于土壤缺乏有机质和微生物!
土壤是人类生存的基本资源,也是农业发展的基础。
“万物土中生,食以土为本”,一言对土壤作了一个总的摡括,过量的化肥与农药大量地在土壤和水体中残留,尤其是人们有意无意地向土壤加入了不利于作物健康生长的各种“有害”元素,直接导致土壤发生污染,有害的物质不但通过土壤间接污染水体,发出的气体还会破坏大气层组织,特别是与人们生活息息相关的农产品品质严重恶化,都将对人体健康产生危害。
那么过量施用化肥对土壤会造成什么后果?这会给我们带来什么问题?
1、削弱庄稼生产能力:庄稼就和人一样,吃得太饱不仅不利于成长,反而会不利于健康。
据全国测土配方施肥专家组组长、中国农业大学资源与环境学院院长张福锁教授介绍,施肥过量对庄稼造成危害的结果主要有两个:一个是容易倒伏,倒伏一旦出现,就必然导致粮食减产;另一个是容易发生病虫害,氮肥施用过多,会使庄稼抗病虫能力减弱,易遭病虫侵染,继而增加消灭病虫害的农药用量,直接威胁了食品的安全性。
2、加剧环境污染:过量的肥料会渗入20米以内的浅层地下水中,使得地下水硝酸盐含量增加。原来我们认为这是好事,在20世纪70年代,很多地区的农民都宣扬我们有肥水,这水抽上来一灌,就可以直接长庄稼,但到了20世纪80年代中期,欧洲人发现长期饮用硝酸盐多的水对人体健康有危害。
尽管到目前为止,科学上对硝酸盐是否对人体有危害还存在争议,但是有一点是肯定的,从我国浅层地下水硝酸盐含量增加的现实看,氮肥的施用量是过多了。
3、土壤退化:引起土壤酸度变化。过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵等都属生物酸性肥料,即植物吸收肥料中的养分离子后,土壤中氢离子增多,易造成土壤酸化。